【素厨漫语】刘云刚· 有思想有远见的蔬食大咖

素食做的越久

越有想法

更多人愿意选择安逸

而我愿意在素食的道路上

继续探索

研究

刘云刚

从事素厨行业19年

见证了北京素食行业的发展

擅长蔬食制作

创新

组织安排大型素宴

素食厨师团队组建和素食厨师培训工作

1997年踏入素厨行业

师从国际饭店特级素食厨师朱贺福师傅

学习期间

专心研究

领悟

探索

蔬食的真谛

学成后参与了北京

一些知名老牌素食餐厅的成立

2003年拜谢一源老师为师

成为了谢老师的得意门生之一

经过谢老师的指导

刘师傅对素食的理解更上一层楼

这素厨之路一走就是19年

这些年中

刘师傅不仅热爱从事的行业

而且一直在钻研

总结素食餐厅的成功要素

四川成都800平米的

素食餐厅的成功创办

就是刘师傅策划成功的素食餐厅中的其中一例

目前刘师傅的素食培训课程

已经遍布全国各地

没有一个人能随随便便成功

刘师傅之所以会做到现在这样

离不开他极强的悟性

大开的脑洞

和富有远见的目光

更离不开他十几年如一日的辛勤钻研

欢迎想咨询素食餐厅策划的同仁

或者想成为蔬食厨师的朋友们

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